明朝嘉靖年间,倭寇肆掠中国东南沿海一带,致使民生涂炭戚继光临危受命,组建戚家军,驻军北仑七家山,横扫倭寇。每次临战前后,当地百姓都会带肉食干粮前来劳军,其中以北仑土产的猪肉最为有名。百姓因感恩戚继光和他率领的戚家军，将驻军的七家山命名为戚家山，而将劳军的北仑猪肉称为“戚家肉”,其美味口感伴随着戚继光的英勇故事，一直传承至今。

宁波市北仑食品有限责任公司,怀抱着对先人的无限敬仰，秉承传统养殖的百年工艺.建成大型无公害万头猪场和现代化生猪屠宰加工厂，并以满足安全、营养的膳食需求为己任，自主开发“戚家”品牌肉食，更结合现代化保鲜工艺，为人们提供自然“源生态”的肉类食品，开启享誉四百年的美味传奇。